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„The Codes of the Street in Risky Neighborhoods: A Cross-Cultural Comparison of Youth Violence“
(2019)
„Ankunftsgebiete in Deutschland. Eine systematische Analyse kleinräumiger Muster von Zuwanderung“
(2019)
Das effiziente Ich
(2019)
Background Lunch provision is expected to improve the nutritional status of Cambodian garment workers. The objective of this study is to evaluate the effects of a model lunch provision through a canteen on anthropometry, hemoglobin, and micronutrient status in female garment workers in Cambodia. Methods This exploratory randomized controlled trial was implemented at a garment factory in Phnom Penh, Cambodia. Female workers (nulliparous, non-pregnant) were recruited and randomly allocated into an intervention arm (workday's lunch provision) and a control arm. Served lunch sets (̃ 700 kcal on average) included diverse local dishes. Anthropometry (body mass index, weight, triceps skinfold thickness, and mid-upper arm muscle circumference), as well as hemoglobin, serum ferritin and soluble transferrin receptor, serum retinol binding protein, and serum folate concentrations were assessed at baseline and after 5 months of lunch provision. A general linear model with adjustments for baseline values was used to estimate intervention effects for each outcome variable. Results Two hundred twenty-three women were recruited (n = 112 control and n = 111 intervention). 172 (n = 86 in each arm) completed the study. Baseline prevalence of underweight, anemia, depleted iron stores, and marginal iron stores, were 31, 24, 21, and 50%, respectively. Subjects were not affected by frank vitamin A or folate deficiency, whereas 30% showed a marginal folate status. Overall, mean changes in anthropometric variables, hemoglobin, and retinol binding protein were marginal and not significant among intervention subjects. Mean folate concentration increased insignificantly by + 1.1 ng/mL (- 0.02, 2.2) (p = 0.054). On the other hand, mean ferritin decreased by - 6.6 μg/L (- 11.9, - 1.3) (p = 0.015). Subgroup analysis prompts that effects are differently pronounced according to the baseline status of workers. Conclusions Findings indicate that model lunch sets provided a beneficial amount of dietary folate, but need to be revisited for iron content and/or iron bioavailability. It is believed that distinct positive effects on anthropometry, hemoglobin, and micronutrient status can solely be expected in malnourished individuals. The authors suggest that similar larger trials, which include sets adapted to the concrete needs of workers affected by underweight, anemia and/or definite micronutrient deficiencies, should be performed. Trial registration The trial was registered at the German Clinical Trials Register (9 January 2015, Identifier: DRKS00007666).
Diese Arbeit kann in der Bibliothek für Architektur, Design und Kunst (Leonardocampus 10) eingesehen werden.
Diese Arbeit kann in der Bibliothek für Architektur, Design und Kunst (Leonardocampus 10) eingesehen werden.
Diese Arbeit kann in der Bibliothek für Architektur, Design und Kunst (Leonardocampus 10) eingesehen werden.
Biofeedback
(2019)
Ökologisch Bilden: Modellierung von Lernzugängen zur nachhaltigen Entwicklung in Organisationen
(2019)
Diese Arbeit kann im Prüfungsamt des Fachbereichs Architektur eingesehen werden.
To contribute to a better understanding of consumer food leftovers and to facilitate their reduction in out-of-home settings, our study analyzes the effects of two common intervention strategies for reducing leftovers in a holistic behavioral model. Based on a quasi-experimental baseline-intervention design, we analyzed how the display of information posters and the reduction of portion sizes take an effect on personal, social and environmental determinants in a structural equation model. Applying data from online surveys and observations among 880 guests (503 baseline, 377 intervention) during two weeks in a university canteen, the suggested model allows to assign effects from the two interventions on plate leftovers to specific changes in behavioral determinants. Portion size reductions for target dishes are found to relate to lower levels of plate waste based on conscious perception, represented in smaller portion size ratings. Effects from seeing information posters are found to base on changed personal attitudes, subjective norms and perceived behavioral control. However, depending on how an individual reacts to the information (by only making an effort to finish all food or by making an effort and additionally choosing a different dish in the canteen) there are opposite effects on these determinants and consequently also on plate leftovers. Overall, the differentiated results on intervention effects strongly support the benefits of more holistic and in-depth analyses of interventions to reduce plate leftovers and therefore to contribute to more sustainable food consumption in out-of-home settings.
Anhand einer qualitativen Interviewstudie mit älteren Menschen zum Thema Tod und Sterben sind forschungspraktische Herausforderungen im Umgang mit den Themen Einverständnis, Anonymität und Verschwiegenheit aufgetreten. Diese Herausforderung betrifft dabei nicht nur vulnerable Interviewpartner, jedoch stellt sich bei dieser Personengruppe die Frage nach einem besonderen Schutz aus forschungsethischer Perspektive. Auf Basis dieser eigenen empirischen Erfahrung ist folgende forschungspraktische Frage der Erfüllung und Dokumentation von datenschutzrechtlichen Bestimmungen aufgekommen: Kann eine informierte Einwilligung anstelle der Schriftform auch auf Tonband gegeben werden?
Vor diesem Hintergrund beschäftigt sich der Beitrag mit Möglichkeiten, wie datenschutzrechtliche Bestimmungen und deren Dokumentation erfüllt werden können, ohne dass sich dieser Prozess negativ auf eine (notwendige) Vertrauensbildung im Rahmen der Interviewsituation auswirkt. Der Beitrag diskutiert hierzu den Vorschlag, das Einverständnis und deren Dokumentation nicht schriftlich, sondern in Form einer verbalen Aufzeichnung durchzuführen. Hierzu werden sowohl forschungsethische als auch datenschutzrechtliche Aspekte aufgegriffen und eingeordnet. Aus der Diskussion werden schließlich konkrete und praxisorientierte Hinweise für Forschende abgeleitet.
Möglichkeiten, Grenzen und Weiterentwicklung von der Schulbegleitung im inklusiven Unterricht
(2019)
Aktuelle wissenschaftliche Auseinandersetzungen mit dem Sinnerleben Beschäftigter thematisieren vor allem die Problematik eines belastungsbedingten Sinnverlustes. Danach leiden immer mehr Beschäftigte darunter, ihre Arbeit nicht mehr als sinnvoll empfinden zu können. Eine solche Perspektive lässt allerdings die subjektiven Gestaltungsleistungen und Aneignungsformen von Arbeit aus dem Blick geraten. Diesen wendet sich der Beitrag zu, indem er danach fragt, inwieweit sich unterschiedliche Formen der Aneignung von Arbeit identifizieren lassen. Auf der Basis von Interviews mit vierzig hochqualifizierten Beschäftigten werden drei unterschiedliche Aneignungsmodi mit ihren inhärenten Ambivalenzen identifiziert. Jeder Modus steht für eine spezifische Sichtweise auf die eigenen Gestaltungsmöglichkeiten und für eine Form der primären Sinnzuschreibung in der Arbeit. Differenziert werden drei Idealtypen – „progressive Sinngestaltung“, „widerständige Sinnbewahrung“ sowie „pragmatische Sinnbewahrung“ –, anhand derer die Heterogenität und die Ambivalenzen der Aneignung professioneller Arbeit deutlich werden. Der Beitrag liefert so Erkenntnisse über die subjektiven Praktiken des Bedeutsam-Machens von Arbeit und trägt zur Erforschung des Zusammenspiels von Arbeit und Subjektivität bei.