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iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung
Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft - iSuN
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Betriebswirtschaftslehre im Spannungsfeld ökonomischer Rationalität und der Utopie eines naturbezogenen Denkens
(1986)
Steinacker, Marion
;
Teitscheid, Petra
Wie realisiere ich ein ganzheitliches Umweltschutzkonzept. Maßnahmen und Ansatzpunkte für eine umweltorientierte Unternehmensführung
(1991)
Grewenig, Ute
;
Teitscheid, Petra
Umweltschulung für Mitarbeiter - eine Langzeitaufgabe
(1994)
Teitscheid, Petra
Ökologische Business to Business Plattformen - das Beispiel textile Kette
(2000)
Teitscheid, Petra
Potenziale zur Ressourcenefficienzsteigerung in der Lebensmittelproduktion am Beispiel Obst, Gemüse und Fisch
(2010)
Eberhard, A.
;
Lukas, M.
Entwicklung eines Gestaltungsmodells zur nachhaltigen Rohstoffbeschaffung in der Ernährungswirtschaft
(2012)
Kirsch, Therese
;
Buchholz, Wolfgang
;
Teitscheid, Petra
Ressourceneffizienzpotenziale in der Lebensmittelproduktion an den Beispielen Obst, Gemüse und Fisch
(2013)
Eberhard, Almuth
;
Lukas, Melanie
;
Stöwer, Lene
;
Rohn, Holger
;
Lettenmeier, Michael
;
Teitscheid, Petra
Sensorik - eine interdisziplinäre Wissenschaft im Aufbruch - Bedeutung für Qualitätssicherung und Konsumenten
(2014)
Ritter, Guido
;
Sander, Thorsten
Fleisch - ein Stück Lebenskraft?
(2015)
Ritter, Guido
;
Titgemeyer, Fritz
Neues Dachlabel für nachhaltig erzeugte Lebensmittel
(2015)
Stephan, A.
;
Kolfhaus, Petra
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