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iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung
Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft - iSuN
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iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung
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Ressourceneffizienzpotenziale in der Lebensmittelproduktion an den Beispielen Obst, Gemüse und Fisch
(2013)
Eberhard, Almuth
;
Lukas, Melanie
;
Stöwer, Lene
;
Rohn, Holger
;
Lettenmeier, Michael
;
Teitscheid, Petra
Analyse, Bewertung und Optimierung von Systemen zur Lebensmittelbewirtschaftung
(2013)
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Ritter, Guido
;
Teitscheid, Petra
;
Wetter, Christof
;
Hafner, Gerold
;
Barabosz, Jakob
;
Leverenz, Dominik
;
Maurer, Claudia
;
Kr, Martin
Entwicklung eines Modells zur Umsetzung einer ökologisch orientierten Beschaffung in der Ernährungswirtschaft
(2013)
Kirsch, Therese
Reasonable selection of sustainable sourcing measures in the food sector
(2013)
Kirsch, Therese
Logistikprozesse in der Lebensmittelwirtschaft - Trends und Potenziale beim 3. Branchenforum LebensmittelLogistik.NRW
(2013)
Kirsch, Therese
Food Waste in der fleischverarbeitenden Kette
(2013)
Kreyenschmidt, Judith
;
Albrecht, Antonia
;
Braun, Carina
;
Herbert, Ulrike
;
Mack, Miriam
;
Rossaint, Sonja
;
Ritter, Guido
;
Teitscheid, Petra
;
Ilg, Yvonne
Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch, Interview mit Prof. Ritter
(2013)
Ritter, Guido
Mit allen Sinnen - Sensorik eine interdisziplinäre Wissenschaft
(2013)
Ritter, Guido
;
Sander, Thorsten
Ursachen für Lebensmittelabfälle anhand ausgewählter Fallbeispiele, Vortrag bei den 13. Münsteraner Abfallwirtschaftstagen am 19.02.2013 in Münster
(2013)
Teitscheid, Petra
Nachhaltigkeit in der Ernährung - Wie kann aus weniger mehr werden? Vortrag bei der Delegiertentagung des Rheinischen Landfrauenverbandes e.V. am 05.06.2013 in Kempen
(2013)
Teitscheid, Petra
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