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Strassner, C
(218)
Kahl, J
(18)
Lukas, M
(14)
Paoletti, F
(13)
Bügel, S
(12)
Lairon, D
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Fink, L
(7)
Ploeger, A
(7)
Roehl, R
(7)
Lukas, M.
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2012
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(Vortrag:) Vegane Ernährung = Nachhaltige Ernährung? Eine Betrachtung von der Primärproduktion zur Esskultur. (Veranstaltung:) 23. Ernährungsfachtagung der DGE-BW e.V.: Vegane Ernährung. Universität Hohenheim, 22.09.2016
(2016)
Strassner, C
8th Open Meeting Veranstaltung OOOH! - Organic Out of Home im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach Nürnberg, 18.02.2011
(2011)
Strassner, C
A need for harmonization across Europe? Certification of organic catering.
(2011)
Lukas, M
;
Strassner, C
;
Løes, A-K
Anchoring skills for sustainable development in vocational training: Curricula for home economics and hospitality professions
(2012)
Mattausch, N.
;
Strassner, C
;
Kettschau, I.
Außer-Haus-Verpflegung: Mit Bio Schule machen.
(2010)
Nölting, B
;
Reimann, S
;
Strassner, C
Bestandsaufnahme: Herausforderungen in der Ernährungswirtschaft Veranstaltung: Was kommt nach Bio? Tagung, Münster, 16.09.2010
(2010)
Strassner, C
;
Ritter, G.
;
Teitscheid, P.
Bio in Kindergarten und Schule - So funktioniert's. Veranstaltung: Fachtagung "Zur Nachahmung empfohlen: Bio in Kindergarten und Schule" der Landeshauptstadt München, Referat für Gesundheit und Umwelt und Tollwood GmbH, München, 05.05.2010
(2010)
Strassner, C
Bio war gestern - Nachhaltigkeit kommt morgen. Veranstaltung: Klimawandel Klimaschutz - Wo bleibt die Hauswirtschaft?, Fachtagung der Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaftliche Bildung Schleswig-Holstein, Schleswig, 21.03.2009
(2009)
Strassner, C
Bio-Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker!? Veranstaltung: Glutamat - Wirklich nur Geschmackssache?, Fach- und Alumni-Tagung am Fachbereich Oecotrophologie - Facility Management der Fachhochschule Münster, Münster, 05.05.2012
(2012)
Strassner, C
;
Bordewick-Dell, U.
Bio-Schulverpflegung in Italien, Finnland, Dänemark und Norwegen - Was kann Deutschland lernen? Veranstaltung: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, ETH, Zürich, Schweiz, 11.-13.02.2009
(2009)
Nölting, B.
;
Strassner, C
;
Løes, A.-K.
;
Nielsen, T.
11
to
20