Rohstoffbeschaffung in der Lebensmittelwirtschaft, Risiken vermeiden, Chancen nutzen
Verfasserangaben: | Therese Kirsch, Carolin Möllenbeck, Wolfgang Buchholz, Petra Teitscheid |
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Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Beschaffung aktuell |
Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
Sprache: | Deutsch |
Jahr der Fertigstellung: | 2012 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2012 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Ausgabe / Heft: | 10 |
Erste Seite: | 38 |
Letzte Seite: | 40 |
Fachbereiche: | Wirtschaft (MSB) |
iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung | |
Publikationsliste: | Buchholz, Wolfgang |
Kirsch, Therese | |
Teitscheid, Petra | |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |