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Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft - iSuN
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iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung
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Ursachen für Lebensmittelabfälle anhand ausgewählter Fallbeispiele, Vortrag bei den 13. Münsteraner Abfallwirtschaftstagen am 19.02.2013 in Münster
(2013)
Teitscheid, Petra
Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch, Interview mit Prof. Ritter
(2013)
Ritter, Guido
Ressourceneffizienzpotenziale in der Lebensmittelproduktion an den Beispielen Obst, Gemüse und Fisch
(2013)
Eberhard, Almuth
;
Lukas, Melanie
;
Stöwer, Lene
;
Rohn, Holger
;
Lettenmeier, Michael
;
Teitscheid, Petra
Reasonable selection of sustainable sourcing measures in the food sector
(2013)
Kirsch, Therese
Nachhaltigkeit in Unternehmen - Ansprüche - Konzepte - Bewertung, Vortrag im Rahmen der Jahrestagung 2013 des DVAI (Deutscher Verband der Aromenindustrie e.V.), 07.11.3013 in Berlin
(2013)
Teitscheid, Petra
Nachhaltigkeit in der Supply Chain umsetzen, Hot-Spot Analyse in Wertschöpfungsketten der Lebensmittelbranche erfolgreich einsetzen, Vortrag auf der Biofach 2013 am 14.02.13 in Nürnberg
(2013)
Teitscheid, Petra
;
Theres, Kirsch
;
Rohn, Holger
Nachhaltigkeit in der Ernährung - Wie kann aus weniger mehr werden? Vortrag bei der Delegiertentagung des Rheinischen Landfrauenverbandes e.V. am 05.06.2013 in Kempen
(2013)
Teitscheid, Petra
Mit allen Sinnen - Sensorik eine interdisziplinäre Wissenschaft
(2013)
Ritter, Guido
;
Sander, Thorsten
Logistikprozesse in der Lebensmittelwirtschaft - Trends und Potenziale beim 3. Branchenforum LebensmittelLogistik.NRW
(2013)
Kirsch, Therese
Lebensmittelverschwendung zu Hause und in der Mittagspause - Vortrag am 13.06.13 im Rahmen der Schlauraum-Woche in Münster
(2013)
Teitscheid, Petra
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