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Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
Oecotrophologie · Facility Management
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Strassner, C (11)
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2011
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Kernpunkte einer nachhaltigen Verpflegung mit Fokus Gemeinschaftsverpflegung
(2014)
Strassner, C
;
Roehl, R
Zertifizierung von Außer-Haus-Verpflegung - Offizielle Statements und Untersuchungsdaten einiger europäischer Zertifizierungsstellen
(2011)
Strassner, C
;
Lukas, M
Konstellationsanalyse: ein Methodenbeispiel für disziplinübergreifende Forschung
(2011)
Strassner, C
Frage 19 Sind Bio-Lebensmittel gesünder? Höherer Gesundheitswert und weniger wertmindernde Inhaltsstoffe.
(2012)
Strassner, C
Frage 18: Mehr Genuss mit Bio? Bio-Lebensmittel vereinen hohe Prozess- und Produktqualität
(2012)
Strassner, C
Nachhaltigkeit: Verantwortung, die Nutzen schafft
(2015)
Strassner, C
Transformationsprozesse nachhaltiger Entwicklung - Ansätze für suffizientes Handeln in Unternehmen der Bio-Branche
(2013)
Ochtrup, C
;
Kemmerling, S
;
Kosack, L
;
Lukas, M
;
Strassner, C
Bio-Zertifizierung von Verpflegungseinrichtungen in den iPOPY-Ländern - ein Überblick mit Hilfe von Experten-Interviews
(2011)
Lukas, M.
;
Strassner, C
Expertenmeinungen zur Integration umweltfreundlicher und sozialer Bestrebungen in der Gemeinschafts-und Betriebsverpflegung
(2011)
Lukas, M
;
Strassner, C
Nachhaltige Verhaltensweisen junger Erwachsener - Neue Perspektiven für suffizientes Handeln und nachhaltigen Konsum mit dem Fokus auf das Handlungsfeld Ernährung
(2013)
Grotstollen, L
;
Lukas, M
;
Strassner, C
Was versteckt sich in den Brotboxen von Grundschülern?
(2015)
EL, Vobis
;
Haschmann, L
;
Strassner, C
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