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Author
Strassner, C
(22)
Lukas, M
(4)
Lukas, M.
(4)
Neuendorff, J.
(2)
Beck, A.
(1)
Dressler, C
(1)
Hollmann, K
(1)
Huober, K.
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Ibing, S
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2011 (22)
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Expertenmeinungen zur Integration umweltfreundlicher und sozialer Bestrebungen in der Gemeinschafts- und Betriebsverpflegung. Veranstaltung: Ernährungswissenschaft - Vom Experiment zur Praxis, 48. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., Universität Potsdam, 16.-18.03.2011
(2011)
Lukas, M.
;
Strassner, C
Expertenmeinungen zur Integration umweltfreundlicher und sozialer Bestrebungen in der Gemeinschafts-und Betriebsverpflegung
(2011)
Lukas, M
;
Strassner, C
Kernpunkte nachhaltiger Verpflegung. Veranstaltung: Von den Kernpunkten nachhaltiger Verpflegung zu Ausbildungskonzepten, Workshop, IBL, Münster, 27.05.2011
(2011)
Strassner, C
Konstellationsanalyse: ein Methodenbeispiel für disziplinübergreifende Forschung
(2011)
Strassner, C
Mit einfachen Schritten zur Bio-Zertifizierung. Der neue Leitfaden für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
(2011)
Strassner, C
;
Neuendorff, J.
Ohne Geschmacksverstärker aber mit Hefeextrakt. Sind Bio-Lebensmittel besser? Veranstaltung: 19. Aachener Diätetik Fortbildung, Aachen, 16.-18.09.2011
(2011)
Strassner, C
Unser globales Lebensmittelsystem - Warum es bei der Ernährung um mehr als nur Gesundheit geht. Veranstaltung: 19. Aachener Diätetik Fortbildung, Aachen, 16.-18.09.2011
(2011)
Strassner, C
Wasser, der wichtigste Rohstoff der Zukunft. Welche Rolle spielen Landwirtschaft, Haushalt und Ernährung? Veranstaltung: Wasser im Klimawandel - Auswirkungen und Anforderungen an die Gesellschaft, 15. Forum Umwelt, Ingelheim, 25.03.2011
(2011)
Strassner, C
Wie sehen die Bio-Produkte von morgen aus? Ernährung zwischen Vollwert und Convenience: Wie nachhaltig ist Bio-Konsum? Veranstaltung: Podiumsdiskussion im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, Nürnberg, 18.02.2011
(2011)
Strassner, C
;
Beck, A.
;
Huober, K.
Yeast extract in organic food and its authenticity according to organic producers, Institute of Chemical Technology, ICT Prague Press
(2011)
Ibing, S
;
Ross, A
;
Hollmann, K
;
Lukas, M
;
Dressler, C
;
Schinkowski, N
;
Strassner, C
11
to
20