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Autor
Friedrich, Silke
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Göbel, Christine
(8)
Teitscheid, Petra
(8)
Engelmann, Tobias
(4)
Langen, Nina
(4)
Ritter, Guido
(4)
Bienge, K.
(3)
Rohn, Holger
(3)
Speck, M.
(3)
Kreyenschmidt, Judith
(2)
Rohn, H.
(2)
Speck, Melanie
(2)
Strotmann, Christina
(2)
Barabosz, Jakob
(1)
Bienge, Katrin
(1)
Bowry, J.
(1)
Engelmann, T.
(1)
Flügge, Fara
(1)
Hafner, Gerold
(1)
Heitkönig, Lena
(1)
Howell, E.
(1)
Howell, Eva
(1)
Kr, Martin
(1)
Langen, N.
(1)
Leverenz, Dominik
(1)
Liedke, C.
(1)
Liedtke, Christa
(1)
Maurer, Claudia
(1)
Monetti, S.
(1)
Niepagenkemper, Linda
(1)
Ohlhausen, P.
(1)
Scheiper, Marie-Louise:
(1)
Wetter, Christof
(1)
- weniger
Jahr
2017
(4)
2018
(3)
2013
(1)
2014
(1)
2016
(1)
Publikationstyp
Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift
(7)
Beitrag in einem Buch (Kapitel)
(3)
Sprache
Deutsch
(6)
Englisch
(4)
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nein (10)
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Titel
Titel
Autor
Autor
A Participatory Approach to Minimizing Food Waste in the Food Industry—A Manual for Managers
(2017)
Strotmann, Christina
;
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Kreyenschmidt, Judith
;
Ritter, Guido
;
Teitscheid, Petra
Analyse, Bewertung und Optimierung von Systemen zur Lebensmittelbewirtschaftung
(2013)
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Ritter, Guido
;
Teitscheid, Petra
;
Wetter, Christof
;
Hafner, Gerold
;
Barabosz, Jakob
;
Leverenz, Dominik
;
Maurer, Claudia
;
Kr, Martin
Auf der Suche nach dem wirksamsten Nudge zur Absatzsteigerung nachhaltiger Speisen in der Außer-Haus-Gastronomie
(2018)
Langen, Nina
;
Ohlhausen, P.
;
Friedrich, Silke
;
Göbel, Christine
;
Teitscheid, Petra
;
Engelmann, Tobias
;
Rohn, H.
;
Bienge, K.
;
Speck, M.
Entwicklung eines Leitbilds zur Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie
(2016)
Göbel, Christine
;
Scheiper, Marie-Louise:
;
Friedrich, Silke
;
Teitscheid, Petra
;
Rohn, Holger
Erst gebacken, dann weggeworfen?! Reduktion der Lebensmittelabfälle bei Brot- und Backwaren - Entwicklung eines Konzeptes für Handel, Handwerk und Verbraucher
(2014)
Friedrich, Silke
;
Heitkönig, Lena
;
Ritter, Guido
Implementing Sustainable Business Models in the Hospitality Sector with the Help of a Mission Statement
(2017)
Göbel, Christine
;
Teitscheid, Petra
;
Friedrich, Silke
;
Langen, Nina
;
Speck, Melanie
;
Engelmann, Tobias
;
Rohn, Holger
Improving Transfer in the Food Sector by Applying a Target Audience-Centered Approach—The Development of a Nonprofit Marketing Campaign Guide Based on a Case Study of the LAV Platform 9(4)
(2017)
Strotmann, Christina
;
Niepagenkemper, Linda
;
Göbel, Christine
;
Flügge, Fara
;
Friedrich, Silke
;
Kreyenschmidt, Judith
;
Ritter, Guido
Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie
(2018)
Teitscheid, Petra
;
Friedrich, Silke
;
Langen, N.
;
Speck, M.
;
Bienge, K.
;
Engelmann, T.
Sustainability assessment of out of-of-home meals: potentials and obstacles applying indicator sets NAHGAST Meal-Basis and NAHGAST Meal-Pro
(2017)
Engelmann, Tobias
;
Speck, Melanie
;
Rohn, Holger
;
Bienge, Katrin
;
Langen, Nina
;
Howell, Eva
;
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Teitscheid, Petra
;
Liedtke, Christa
Sustainability Assessment of Out-of-Home Meals: Potentials and Challengens of Applying the Indicator sets NAHGAST Meal-Basic and NAHGAST Meal-Pro.
(2018)
Engelmann, Tobias
;
Speck, M.
;
Rohn, H.
;
Bienge, K.
;
Langen, Nina
;
Howell, E.
;
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Teitscheid, Petra
;
Bowry, J.
;
Liedke, C.
;
Monetti, S.
1
bis
10