Deutsch lernen im Lernort Betrieb: Möglichkeiten und Herausforderungen in der gastronomischen Ausbildung Neuzugewanderter am Beispiel Salam Kitchen
Verfasserangaben: | Anneke Groeneveld, Julia Kastrup, Fara Steinmeier |
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ISSN: | 2193-8806 |
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies |
Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
Sprache: | Deutsch |
Datum der Veröffentlichung (online): | 25.09.2023 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2023 |
Betreiber des Publikationsservers: | FH Münster - University of Applied Sciences |
Datum der Freischaltung: | 25.09.2023 |
Band / Jahrgang: | 12 |
Ausgabe / Heft: | 3 |
Erste Seite: | 86 |
Letzte Seite: | 99 |
Fachbereiche: | IBL |
Publikationsliste: | Kastrup, Julia |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |