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Modellierung von Schulküchen mit Klemmbausteinen
(2022)
Borghoff, Lisa
;
Fleischer, Albrecht
;
Strassner, Carola
Gesund für mich und für den Planeten - Ernährung in Zeiten von Fridays for Future
(2022)
Borghoff, Lisa
Information on organic milk packaging in countries with different level of organic market maturity - A comparison between Germany, The Netherlands, Italy and Poland
(2021)
Borghoff, Lisa
;
Elsner, Friederike
;
Horvat, Andrijana
;
Misztal, Karolina
;
Saba, Anna
;
Saggia-Civitelli, Eleonora
Differences and similarities in the processing of organically and non-organically produced (semi)-hard cheese - Analysis based on expert interviews with artisanal cheese dairy staff in the Münsterland region in Germany
(2021)
Hansel, Eva-Maria
;
Borghoff, Lisa
;
Strassner, Carola
Convenience: beliebt und bemäkelt. Welche Verarbeitungsmethoden passen?
(2021)
Borghoff, Lisa
Klassifikationssysteme für verarbeitete Lebensmittel – Ein Vergleich
(2019)
Borghoff, L
;
Strassner, C
How do food producers communicate producing methods to consumers? Results of field research in different German supermarkets and analysis of online communication of various producers
(2019)
Borghoff, L
;
Strassner, C
Information about product quality on milk packages in Germany and Poland – A ProOrg Research Project
(2019)
Borghoff, Lisa
;
Misztal, Karolina
;
Elsner, Friederike
;
Wójtowicz, Marta
;
Kowalski, Hubert
How to process organic food in Europe – A comparison of guidelines
(2019)
Hömmken, Lisa
;
Borghoff, Lisa
;
Strassner, Carola
Einsatz von Duftstoffen in Altenpflegeheimen – Eine quantitative Untersuchung
(2016)
Borghoff, Lisa
;
Sennlaub, Angelika
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