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iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung
Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft - iSuN
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Ritter, Guido (2)
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Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
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Comparing Food Provided and Wasted before and after Implementing Measures against Food Waste in Three Healthcare Food Service Facilities
(2017)
Strotmann, Christina
;
Friedrich, Silke
;
Kreyenschmidt, Judith
;
Teitscheid, Petra
;
Ritter, Guido
3D-Druck von Lebensmitteln. Betrachtung des Status Quo und Diskussion von Zukunftsaussichten
(2017)
Weber, Ricarda
;
Ritter, Guido
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