Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
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Lebensmittelabfälle sind entlang der gesamten Wertschöpfungskette aus ethischer, ökologischer, sozialer und ökonomischer Perspektive problematisch und widersprechen dem Nachhaltigkeitsgedanken, wie er 1987 von der Brundtland-Kommission (WCED 1987) formuliert wurde. Besonders vor dem Hintergrund einer wachsenden Weltbevölkerung, knapper Ressourcen und einer steigenden Anzahl an Hunger leidenden Menschen ist die Verschwendung von Lebensmitteln nicht vertretbar.
Müll-Handbuch (ESV)
(2015)
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Erwartungen an ein Wertstoffgesetz im Hinblick auf die getrennte Erfassung und Recyclingquoten
(2015)
Ebola-Management in Westafrika, was können wir daraus lernen? Hochschule der Polizei am 12.11.2015
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Antioxidants and HIV/AIDS
(2015)