Deutsch
Intern
Open Access
Home
Search
Browse
Add publication
FAQ
Author(s)
All words
At least one word
None of the words
Title
All words
At least one word
None of the words
Other person(s) (e. g. advisor, editor)
All words
At least one word
None of the words
Referee(s)
All words
At least one word
None of the words
Abstract
All words
At least one word
None of the words
Fulltext
All words
None of the words
Refine
Author
Ritter, Guido (26)
(remove)
Year
2017
(5)
2011
(4)
2013
(4)
2019
(3)
2010
(2)
2014
(2)
2015
(2)
2020
(2)
2018
(1)
2023
(1)
+ more
Publication Type
Article
(17)
Part of a Book
(7)
Conference Proceeding
(1)
Contribution to a Periodical
(1)
Language
German
(17)
English
(7)
Multiple languages
(2)
Has Fulltext
no (26)
(remove)
Keywords
Sensorik
(2)
Agricultural waste
(1)
Ernährung der Zukunft
(1)
Food losses
(1)
Food waste prevention
(1)
Lebensmittel-Produktentwicklung
(1)
Lebensmittelabfall, Privathaushalt, repräsentative Umfrage
(1)
Nachhaltige Ernährung
(1)
Nachhaltige Produktinnovation
(1)
Planetary Health Diet
(1)
+ more
Faculty
iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung
(26)
Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
(22)
Energie · Gebäude · Umwelt (EGU)
(1)
Wirtschaft (MSB)
(1)
26
search hits
21
to
26
Export
BibTeX
CSV
RIS
10
10
20
50
100
Sort by
Year
Year
Title
Title
Author
Author
Sensorische Grundlagen - 1.5 Grundgeschmacksarten revisited
(2020)
Ritter, Guido
Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch
(2020)
Ritter, Guido
Food Waste in der fleischverarbeitenden Kette
(2013)
Kreyenschmidt, Judith
;
Albrecht, Antonia
;
Braun, Carina
;
Herbert, Ulrike
;
Mack, Miriam
;
Rossaint, Sonja
;
Ritter, Guido
;
Teitscheid, Petra
;
Ilg, Yvonne
Cutting Food Waste through Cooperation along the Food Supply Chain
(2015)
Göbel, Christine
;
Langen, Nina
;
Blumenthal, Antonia
;
Teitscheid, Petra
;
Ritter, Guido
Analyse, Bewertung und Optimierung von Systemen zur Lebensmittelbewirtschaftung
(2013)
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Ritter, Guido
;
Teitscheid, Petra
;
Wetter, Christof
;
Hafner, Gerold
;
Barabosz, Jakob
;
Leverenz, Dominik
;
Maurer, Claudia
;
Kr, Martin
Erst gebacken, dann weggeworfen?! Reduktion der Lebensmittelabfälle bei Brot- und Backwaren - Entwicklung eines Konzeptes für Handel, Handwerk und Verbraucher
(2014)
Friedrich, Silke
;
Heitkönig, Lena
;
Ritter, Guido
21
to
26