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Autor
Langen, Nina (7)
(entfernen)
Jahr
2017
(4)
2018
(2)
2015
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Beitrag in einem Buch (Kapitel)
(4)
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Sustainability Assessment of Out-of-Home Meals: Potentials and Challengens of Applying the Indicator sets NAHGAST Meal-Basic and NAHGAST Meal-Pro.
(2018)
Engelmann, Tobias
;
Speck, M.
;
Rohn, H.
;
Bienge, K.
;
Langen, Nina
;
Howell, E.
;
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Teitscheid, Petra
;
Bowry, J.
;
Liedke, C.
;
Monetti, S.
Sustainability assessment of out of-of-home meals: potentials and obstacles applying indicator sets NAHGAST Meal-Basis and NAHGAST Meal-Pro
(2017)
Engelmann, Tobias
;
Speck, Melanie
;
Rohn, Holger
;
Bienge, Katrin
;
Langen, Nina
;
Howell, Eva
;
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Teitscheid, Petra
;
Liedtke, Christa
Interventions to Guide Consumers towards Sustainable Nutrition out-of-home – the Perspective of Caterers vs. Guests
(2017)
Langen, Nina
;
Bauske, Emily
;
Dubral, Ricarda
;
Göbel, Christine
;
Speck, Melanie
;
Engelmann, Tobias
;
Rohn, Holger
;
Teitscheid, Petra
Implementing Sustainable Business Models in the Hospitality Sector with the Help of a Mission Statement
(2017)
Göbel, Christine
;
Teitscheid, Petra
;
Friedrich, Silke
;
Langen, Nina
;
Speck, Melanie
;
Engelmann, Tobias
;
Rohn, Holger
Displaying Sustainability Related Information on Meals - The Role of Design and Information Depth from a Consumer's Perspective
(2017)
Langen, Nina
;
Rhozyel, Mounaim
;
Göbel, Christine
;
Speck, Melanie
;
Engelmann, Tobias
;
Rohn, Holger
;
Teitscheid, Petra
Cutting Food Waste through Cooperation along the Food Supply Chain
(2015)
Göbel, Christine
;
Langen, Nina
;
Blumenthal, Antonia
;
Teitscheid, Petra
;
Ritter, Guido
Auf der Suche nach dem wirksamsten Nudge zur Absatzsteigerung nachhaltiger Speisen in der Außer-Haus-Gastronomie
(2018)
Langen, Nina
;
Ohlhausen, P.
;
Friedrich, Silke
;
Göbel, Christine
;
Teitscheid, Petra
;
Engelmann, Tobias
;
Rohn, H.
;
Bienge, K.
;
Speck, M.
1
bis
7