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Autor
Strassner, C
(218)
Kahl, J
(18)
Lukas, M
(14)
Paoletti, F
(13)
Bügel, S
(12)
Lairon, D
(8)
Fink, L
(7)
Ploeger, A
(7)
Roehl, R
(7)
Lukas, M.
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Jahr
2012
(26)
2014
(25)
2016
(25)
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Autor
Kosten einer vollwertigen Ernährung - reicht das Arbeitslosengeld II-Budget? Ein Vergleich der Verbraucherpreise von konventionellen und Bio-Lebensmitteln
(2016)
Fink, L
;
Strassner, C
;
Jarre, J
Nutzung außerschulischer Verpflegungsmöglichkeiten von Schülern am Beispiel von zwei Schulstandorten in Nordrhein-Westfalen
(2013)
Fink, L
;
Schlatt, S
;
Strassner, C
Leitfaden: Vermeidung von Lebensmittelabfällen beim Catering
(2016)
Fink, L
;
Roehl, R
;
Strassner, C
;
Antony, F
;
CO, Gensch
Breaking fresh ground on adopting sustainable diets: Assessment of using consumer participation to develop tools for bridging the intention-behaviour gap
(2017)
Fink, L
;
Ploeger, A
;
Strassner, C
Sustainable diets: An approach to bridge the prevalent intention-behaviour gap via citizen involvement
(2017)
Fink, L
;
Ploeger, A
;
Strassner, C
Nachhaltige Ernährungssysteme für nachhaltige Ernährungsformen: Möglicher Beitrag des Bio-Sektors zur Schließung der Intentions-Verhaltens-Lücke
(2019)
Fink, L
;
Ploeger, A
;
Strassner, C
Involving stakeholders in the development of a dietary adoption concept: What can we learn from open innovation?
(2019)
Fink, L
;
Ploeger, A
;
Strassner, C
Was versteckt sich in den Brotboxen von Grundschülern?
(2015)
EL, Vobis
;
Haschmann, L
;
Strassner, C
Food and nutrition security and sustainability transitions in food systems
(2018)
El Bilali, H
;
Callenius, C
;
Strassner, C
;
Probst, L
Environmental relevance of human Nutrition. A comparison between a nutritional Food pyramid, an emmissions-based (CO2e) and a resource-based (virtual water) pyramid. Veranstaltung: III World Congress Public Health Nutrition, Las Palmas de Gran Canaria, Spain, 09-12.11.2014
(2014)
Efkes, S.
;
Strassner, C
Environmental Relevance of Human Nutrition
(2014)
Efkes, S
;
Strassner, C
Sensory evaluation and nutritional information on organic brown rice
(2019)
David, W
;
Ardiansyah, A
;
Budijanto, S
;
Strassner, C
The new Nordic diet as a prototype for regional sustainable diets.
(2016)
Bügel, S
;
Hertwig, J
;
Kahl, J
;
Lairon, D
;
Paoletti, F
;
Strassner, C
Klassifikationssysteme für verarbeitete Lebensmittel – Ein Vergleich
(2019)
Borghoff, L
;
Strassner, C
How do food producers communicate producing methods to consumers? Results of field research in different German supermarkets and analysis of online communication of various producers
(2019)
Borghoff, L
;
Strassner, C
Veranstaltung: Expertenworkshop zum Lehrbuch "Ernährung, Esskultur und Gesundheit", Pädagogische Hochschule Heidelberg, 05.03.2012, unter Leitung von Prof. Dr. Barbara Methfessel, Pädagogische Hochschule Heidelberg, Prof. Dr. Ines Heindl, Universität Flensburg, Dr. Gesa Schönberger, Dr. RainerWild-Stiftung Heidelberg
(2012)
Bartsch, S.
;
Behr-Völtzer, C.
;
Buchner, U.
;
Dümmel, D.
;
Hermann, M.
;
Johannsen, U.
;
Lührmann, P.
;
Oltersdorf, U.
;
Rademacher, C.
;
Ritterbach, U.
;
Rössler, M.
;
Straka, D.
;
Strassner, C
;
von Koerber, K.
;
Wespi, C.
Workshop for the project "Landkarten der Transformationspotentiale nachhaltiger Konsummuster", Wuppertal Institut für Klima, Energie und Umwelt, Wuppertal, 06.03.2014
(2014)
Bala, C
;
Baedeker, C
;
Constein, D
;
Geringhoff, L
;
Koska, T
;
Kolfhaus, S
;
Kristof, K
;
Laschke, M
;
Liedtke, C
;
Loch, R
;
Lukas, M
;
Luschei, F
;
Scheer, S
;
Schell, U
;
Schipperges, M
;
Seibt, A
;
Strassner, C
;
Welfens, J
Veranstaltung: Workshop "Qualitätsstandards und Kostenstrukturen für die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen" im Rahmen des Projekts KiTa ZOOM - Ressourcen wirksam einsetzen (ehemals Finanzierung der Elementarbildung) der Bertelsmann Stiftung, Hannover, 20.03.2012
(2012)
Arens-Azevedo, U.
;
Atens-Kahlenberg, W. vo
;
Aubele, U.
;
Baetcke, K.
;
Bölts, M.
;
Heid, R.
;
Roehl, R.
;
Sabiel, C.
;
Schulz-Greve, S.
;
Strassner, C
;
Tobehn, S.
;
Witt, J.
;
Wolf, T.
201
bis
218