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Author
Strassner, C
(114)
Lukas, M
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Roehl, R
(5)
Fink, L
(4)
Lukas, M.
(4)
Haschmann, L
(2)
Kahl, J
(2)
Roehl, R.
(2)
Antony, F
(1)
Arens-Azevedo, U.
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Klassifikationssysteme für verarbeitete Lebensmittel – Ein Vergleich
(2019)
Borghoff, L
;
Strassner, C
Nachhaltige Ernährungssysteme für nachhaltige Ernährungsformen: Möglicher Beitrag des Bio-Sektors zur Schließung der Intentions-Verhaltens-Lücke
(2019)
Fink, L
;
Ploeger, A
;
Strassner, C
The Organic Food System Programme.
(2019)
Strassner, C
Im Ganzen gesund: Wie Bio zu gesunder Umwelt, gesunden Höfen und gesunden Menschen beitragen kann. within the congress programme of the trade fair BioFach, Nuremberg, 14.02.2019
(2019)
Strassner, C
Wie sieht unsere Ernährung in einer postfossilen Gesellschaft im Jahr 2050 aus? within the congress programme of the trade fair BioFach, Nuremberg, 14.02.2019
(2019)
Spahn, C
;
Strassner, C
Organic diets in food service – chances and challenges Activity: Organic Diets for a Green Planet. within the congress programme of the trade fair BioFach, Nuremberg, 13.02.2019
(2019)
Strassner, C
Vermeiden von Lebensmittelabfällen beim Catering Der Leitfaden
(2017)
Roehl, R
;
Strassner, C
Nachhaltige Ernährung. Es braucht eine ganzheitliche Perspektive
(2017)
Kahl, J
;
Strassner, C
MEHR BIO IN KOMMUNEN: Ein Praxisleitfaden des Netzwerks deutscher Biostädte
(2017)
Fülles, M
;
Roehl, R
;
Strassner, C
;
Hermann, A
;
Teufel, J
Mit einfachen Schritten zur Bio-Zertifizierung. Der neue Leitfaden für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
(2017)
Roehl, R
;
Strassner, C
;
Neuendorff, J
Essen & Trinken heute und in Zukunft. Aktuelle Trendstudien und ihre Bedeutung für die Außer-Haus-Verpflegung. Im Rahmen des Netzwerktreffen der BioMacher NRW: Wir machen Bio in der Außer-Haus-Verpflegung, Wuppertal, 29.01.2016
(2016)
Strassner, C
Vortrag: Schulverpflegung nachhaltig gedacht. Veranstaltung: Nix kommt weg! – Nachhaltige Schulverpflegung unter der Lupe. 6. Jahrestagung zu den Tagen der Schulverpflegung in NRW. Düsseldorf, 24.10.2016
(2016)
Strassner, C
(Vortrag:) Vegane Ernährung = Nachhaltige Ernährung? Eine Betrachtung von der Primärproduktion zur Esskultur. (Veranstaltung:) 23. Ernährungsfachtagung der DGE-BW e.V.: Vegane Ernährung. Universität Hohenheim, 22.09.2016
(2016)
Strassner, C
(Vortrag:) Ernährungsverhalten im gesellschaftlichen Wertewandel. Was hat sich verändert und wie könnten künftige Ernährungstrends verlaufen? (Veranstaltung:) Fortbildung: Landwirtschaft zwischen „Wir machen euch satt“ und „Wir haben es satt“. BAG Familie und Betrieb, Steingaden, 03.-05.06.2016
(2016)
Strassner, C
Kosten einer vollwertigen Ernährung - reicht das Arbeitslosengeld II-Budget? Ein Vergleich der Verbraucherpreise von konventionellen und Bio-Lebensmitteln
(2016)
Fink, L
;
Strassner, C
;
Jarre, J
Leitfaden: Vermeidung von Lebensmittelabfällen beim Catering
(2016)
Fink, L
;
Roehl, R
;
Strassner, C
;
Antony, F
;
CO, Gensch
(Podium:) Vollmar M, Rammler S, Strassner C, Kuhla von Bergmann N & Appel C: Dezentral, vernetzt und nachhaltig – Ideen für eine bessere Klimawelt. (Veranstaltung:) panel discussion hosted by WWF & Lichtblick, 02.05.2016 re:publica 2016, Berlin.
(2016)
Strassner, C
(Vortrag:) Kernelemente einer nachhaltigen Verpflegungsleistung. (Veranstaltung:) Nachhaltige Beschaffung von Lebensmitteln und Catering-Dienstleistungen. Veranstaltung des Verband Entwicklungspolitik Niedersachsen e.V. (VEN), 09.03.2016, Oldenburg
(2016)
Strassner, C
Was versteckt sich in den Brotboxen von Grundschülern?
(2015)
EL, Vobis
;
Haschmann, L
;
Strassner, C
Nachhaltige Lebensstile. Zwischen Trends und Tatsachen. Im Rahmen der 43. Jahrestagung des Berufsverbandes Hauswirtschaft und Alumni-Tagung 2015 des Fachbereichs Oecotrophologie - Facility Management, Münster, 08-09.05.2015
(2015)
Strassner, C
1
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20