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Fachbereich / Studiengang
Webinarreihe Zukunft Biogas - Teil 6: Bündelung Rohgas in der Praxis: BiogasPartner Bitburg (Online)
(2021)
Nach zwei Jahren endet das Projekt "Reduktion von Warenverlusten und Warenvernichtung in der Außer-Haus-Verpflegung - Ein Beitrag zur Steigerung der Ressourceneffizienz". Ziel des Projekts war es, eine Status-Quo-Ermittlung der Lebensmittelabfälle in der Gemeinschaftsverpflegung durchzuführen und praxistaugliche Lösungsansätze zu entwickeln. Projektverlauf, Methode und Ergebnisse sind in einem ausführlichen Abschlussbericht nachzulesen.
Vom Gärrest zum Dünger
(2022)