A Participatory Approach to Minimizing Food Waste in the Food Industry—A Manual for Managers
| Verfasserangaben: | Christina StrotmannORCiD, Christine Göbel, Silke Friedrich, Judith Kreyenschmidt, Petra Teitscheid, Guido Ritter |
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| DOI: | https://doi.org/https://doi.org/10.3390/su9010066 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Sustainability |
| Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
| Sprache: | Englisch |
| Datum der Veröffentlichung (online): | 12.07.2021 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2017 |
| Betreiber des Publikationsservers: | FH Münster - University of Applied Sciences |
| Datum der Freischaltung: | 14.07.2021 |
| Band / Jahrgang: | 2017 |
| Ausgabe / Heft: | 9(1) |
| Erste Seite: | 66 |
| Fachbereiche: | iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung |
| Publikationsliste: | Strotmann, Christina |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |