Vegane Lebensmittel/funktionelle Lebensmittel - lebensmittelrechtliche Aspekte, Kennzeichnungen und Zertifizierungen
Verfasserangaben: | Alwine Kraatz, Heike Englert |
---|---|
ISBN: | 978-3-8252-4402-6 |
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Heike Englert, Sigrid Siebert |
Verlag: | Haupt UTB |
Verlagsort: | Bern |
Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
Sprache: | Deutsch |
Jahr der Fertigstellung: | 2016 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2016 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Auflage: | 1. Auflage |
Erste Seite: | 215 |
Letzte Seite: | 233 |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
Publikationsliste: | Englert, Heike |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |