How organic food systems support sustainability of diets
| Verfasserangaben: | J Kahl, C Strassner, S Bügel, D Lairon, F Paoletti |
|---|---|
| URL: | https://www.cabi.org/cabebooks/ebook/20183377454 |
| DOI: | https://doi.org/10.1079/9781786392848.0000 |
| ISBN: | 9781786392848 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Sustainable diets. Linking nutrition and food systems |
| Verlag: | CABI |
| Herausgeber: | B Burlingame, S Dernini |
| Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
| Sprache: | Englisch |
| Datum der Veröffentlichung (online): | 28.05.2019 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2019 |
| Betreiber des Publikationsservers: | FH Münster - University of Applied Sciences |
| Datum der Freischaltung: | 28.05.2019 |
| Erste Seite: | 232 |
| Letzte Seite: | 239 |
| Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| Publikationsliste: | Strassner, Carola |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |