The new Nordic diet as a prototype for regional sustainable diets.
| Verfasserangaben: | S Bügel, J Hertwig, J Kahl, D Lairon, F Paoletti, C Strassner |
|---|---|
| Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Alexandre Meybeck & Susanne redfern: Sustainable value chains for sustainable food systems – A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems |
| Verlag: | FAO |
| Verlagsort: | Rom |
| Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
| Sprache: | Englisch |
| Jahr der Fertigstellung: | 2016 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2016 |
| Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
| Auflage: | 1. |
| Erste Seite: | 109 |
| Letzte Seite: | 116 |
| Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| Publikationsliste: | Strassner, Carola |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |