Nachhaltigkeit: Verantwortung, die Nutzen schafft
MetadatenAuthor: | C Strassner |
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ISBN: | 978-3-87515-302-6 |
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Parent Title (German): | Margit Bölts, Marcus Seidl, Ulrich Fladung (Hrsg.): Modernes Verpflegungsmanagement. Best Practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie |
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Publisher: | Matthaes Verlag GmbH |
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Place of publication: | Stuttgart |
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Document Type: | Part of a Book |
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Language: | German |
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Year of Completion: | 2015 |
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Year of first Publication: | 2015 |
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Release Date: | 2019/01/11 |
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First Page: | 432 |
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Last Page: | 455 |
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Faculties: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
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Publication list: | Strassner, Carola |
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Licence (German): | Bibliographische Daten |
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