Einsatz von Hefeextrakt in Bio-Lebensmitteln. [Application of yeast extract in organic food]. Schlussbericht des Forschungsprojektes 08OE073 des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL)
Verfasserangaben: | C Schönbrodt, N Schinkowski, C Strassner, K Hollmann, S Ibing, A Ross, M Lukas |
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Dokumentart: | Buch |
Sprache: | Englisch |
Jahr der Fertigstellung: | 2010 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2010 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Seitenzahl: | 44 S |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
Publikationsliste: | Strassner, Carola |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |