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Organic Food processing: A framework for concept, starting definitions and evaluation

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Verfasserangaben:J Kahl, F Alborzi, A Beck, S Bügel, N Busscher, U Geier, D Matt, T Meischner, F Paoletti, S Pehme, A Ploeger, E Rembialkowska, O Schmid, C Strassner, B Taupier-Letage, A Zalecka
Titel des übergeordneten Werkes (Englisch):Journal of the Science of Food and Agriculture
Dokumentart:Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift
Sprache:Englisch
Jahr der Fertigstellung:2013
Jahr der Erstveröffentlichung:2013
Datum der Freischaltung:11.01.2019
Band / Jahrgang:12
Fachbereiche:Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
Publikationsliste:Strassner, Carola
Lizenz (Deutsch):License LogoBibliographische Daten