The new Nordic diet as a prototype for regional sustainable diets.
Verfasserangaben: | S Bügel, J Hertwig, J Kahl, D Lairon, F Paoletti, C Strassner |
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Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Alexandre Meybeck & Susanne redfern: Sustainable value chains for sustainable food systems – A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems |
Verlag: | FAO |
Verlagsort: | Rom |
Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
Sprache: | Englisch |
Jahr der Fertigstellung: | 2016 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2016 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Auflage: | 1. |
Erste Seite: | 109 |
Letzte Seite: | 116 |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
Publikationsliste: | Strassner, Carola |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |