Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung. Arbeitsprozesse, Qualifikationsanforderungen und Anregungen zur Umsetzung in Unterricht und Ausbildung.
Metadaten| Author: | I. Kettschau, N. Mattausch |
|---|
| ISBN: | 9783582047861 |
|---|
| Publisher: | Handwerk und Technik |
|---|
| Place of publication: | Hamburg |
|---|
| Document Type: | Book |
|---|
| Language: | German |
|---|
| Year of Completion: | 2013 |
|---|
| Year of first Publication: | 2013 |
|---|
| Release Date: | 2019/01/11 |
|---|
| Edition: | 1 |
|---|
| Pagenumber: | 152 |
|---|
| Faculties: | IBL |
|---|
| Licence (German): |  Bibliographische Daten |
|---|
