Allergenes Potential von handelsüblichen Abnehmprodukten auf Basis von Chitosan und Bohnenextrakten (Phaseolus vulgaris L.)
Verfasserangaben: | Tobias Fischer, Ursula Bordewick-Dell |
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DOI: | https://doi.org/10.1055/s-0035-1550189 |
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | S.C. Bischoff (Hrsg.): Aktuelle Ernährungsmedizin |
Verlag: | Thieme Verlag |
Verlagsort: | Stuttgart |
Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
Sprache: | Deutsch |
Jahr der Fertigstellung: | 2015 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2015 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
Publikationsliste: | Bordewick-Dell, Ursula |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |