Deutsch
Intern
Open Access
Home
Search
Browse
Add publication
FAQ
Faculties
Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
Oecotrophologie · Facility Management
(4)
Refine
Author
Ritter, Guido (4)
(remove)
Year
2014
(1)
2015
(1)
2017
(1)
2020
(1)
Publication Type
Part of a Book (4)
(remove)
Language
German (4)
(remove)
Keywords
Lebensmittel-Produktentwicklung
(1)
Sensorik
(1)
Faculty
Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
(4)
iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung
(4)
4
search hits
1
to
4
Export
BibTeX
CSV
RIS
50
10
20
50
100
Sort by
Year
Year
Title
Title
Author
Author
Sensorische Grundlagen - 1.5 Grundgeschmacksarten revisited
(2020)
Ritter, Guido
3D-Druck von Lebensmitteln. Betrachtung des Status Quo und Diskussion von Zukunftsaussichten
(2017)
Weber, Ricarda
;
Ritter, Guido
Fleisch - ein Stück Lebenskraft?
(2015)
Ritter, Guido
;
Titgemeyer, Fritz
Sensorik - eine interdisziplinäre Wissenschaft im Aufbruch - Bedeutung für Qualitätssicherung und Konsumenten
(2014)
Ritter, Guido
;
Sander, Thorsten
1
to
4