• Deutsch
Intern

Open Access

  • Home
  • Search
  • Browse
  • Add publication
  • FAQ
  • Publication list

Ritter, Guido

Refine

Author

  • Ritter, Guido (2)
  • Friedrich, Silke (1)
  • Heitkönig, Lena (1)
  • Sander, Thorsten (1)

Year

  • 2014 (2) (remove)

Publication Type

  • Article (1)
  • Part of a Book (1)

Faculty

  • Oecotrophologie · Facility Management (OEF) (2)
  • iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung (2)

2 search hits

  • 1 to 2
  • BibTeX
  • CSV
  • RIS
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100

Sort by

  • Year
  • Year
  • Title
  • Title
  • Author
  • Author
Sensorik - eine interdisziplinäre Wissenschaft im Aufbruch - Bedeutung für Qualitätssicherung und Konsumenten (2014)
Ritter, Guido ; Sander, Thorsten
Erst gebacken, dann weggeworfen?! Reduktion der Lebensmittelabfälle bei Brot- und Backwaren - Entwicklung eines Konzeptes für Handel, Handwerk und Verbraucher (2014)
Friedrich, Silke ; Heitkönig, Lena ; Ritter, Guido
  • 1 to 2
  • Contact
  •   Impressum
  • Datenschutz