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Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch (2020)
Ritter, Guido
Ernährungsforschung an den Hochschulen für Angewandte Wissenschaften (HAWs) - Ergänzende Forderungen zum Positionspapier der Deutschen Forschungs gemeinschaft (DFG) zur Lebensmittel und Ernährungsforschung in Deutschland (2024)
Fischer, Tobias ; Ritter, Guido ; Markant, Anja ; Carlsohn, Anja ; Dasbach, Margot ; Berkemeyer, Shoma ; Hahn, Sigrid ; Kröller, Katja ; Riedel, Nina ; Englert, Heike ; Noreik, Michaela ; Valentini, Luzia ; Renner, Olga ; Kühn, Sabine ; Sari, Miriam ; Adam, Sibylle ; Schmidt, Marcus ; Kohlenberg-Müller, Kathrin ; Rademacher, Christel ; Holzapfel, Christina ; Hempel, Corinna
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