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Autor
Bienge, Katrin (2)
(entfernen)
Jahr
2017
(1)
2019
(1)
Publikationstyp
Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift
(1)
Beitrag in einem Buch (Kapitel)
(1)
Schlagworte
canteen
(1)
food waste
(1)
perceived behavioral control
(1)
plate waste
(1)
portion size
(1)
Fachbereich / Studiengang
iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung
(2)
Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
(1)
2
Treffer
1
bis
1
Export
BibTeX
CSV
RIS
1
10
20
50
100
Sustainability assessment of out of-of-home meals: potentials and obstacles applying indicator sets NAHGAST Meal-Basis and NAHGAST Meal-Pro
(2017)
Engelmann, Tobias
;
Speck, Melanie
;
Rohn, Holger
;
Bienge, Katrin
;
Langen, Nina
;
Howell, Eva
;
Göbel, Christine
;
Friedrich, Silke
;
Teitscheid, Petra
;
Liedtke, Christa
1
bis
1