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Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Entwicklungsstränge und weitere Reformbedarfe (2018)

Brutzer, Alexandra ; Kastrup, Julia ; Kettschau, Irmhild

Wechselwirkungen der Fachdidaktik, Fachwissenschaft und Berufspädagogik in der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft (2019)

Kastrup, Julia ; Brutzer, Alexandra

Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Analyse und Handlungsansätze (2017)

Kastrup, Julia ; Brutzer, Alexandra

Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in - Profilschärfung der Ausbildung für ein zukunftsfähiges Beschäftigungsfeld (2018)

Brutzer, Alexandra ; Kastrup, Julia ; Kettschau, Irmhild

Mehr Profil für einen Beruf mit Zukunft (2018)

Brutzer, Alexandra ; Kastrup, Julia ; Kettschau, Irmhild

Impulse zur Novellierung der Ausbildung (2018)

Brutzer, Alexandra ; Kastrup, Julia ; Kettschau, Irmhild

Digitalisierung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Eine Analyse aktueller Diskurse. (2021)

Kastrup, Julia ; Brutzer, Alexandra

Hauswirtschaft in Zeiten von Corona - Ergebnisse einer Interviewstudie mit Hauswirtschaftlichen Fachkräften (2023)

Kastrup, Julia ; Brutzer, Alexandra

Zur Bedeutung von Care-Work am Beispiel der Hauswirtschaft (2022)

Brutzer, Alexandra ; Kastrup, Julia

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