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Kettschau, I. (11)
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Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung. Arbeitsprozesse, Qualifikationsanforderungen und Anregungen zur Umsetzung in Unterricht und Ausbildung.
(2013)
Kettschau, I.
;
Mattausch, N.
Beruflich. Kooperativ. Modellhaft. 10 Jahre Institut für Berufliche Lehrerbildung, Münster 2012
(2012)
Kettschau, I.
;
Stuber, F.
Beruflich. Kooperativ. Modellhaft. 10 Jahre Institut für Berufliche Lehrerbildung, Münster 2012
(2012)
Kettschau, I.
;
Stuber, F.
Beruflich. Kooperativ. Modellhaft. Zehn Jahre Institut für Berufliche Lehrerbildung
(2012)
Harth, Th.
;
Kettschau, I.
;
Stuber, F.
Editorial zur Fachtagung 11: Hauswirtschaft. Übergänge in der hauswirtschaftlichen Berufsbildung gestalten - Perspektiven auf die individuelle Förderung und Systemgestaltung in der Domäne Hauswirtschaft
(2011)
Kettschau, I.
Familie 2000. Bildung für Familien und Haushalte zwischen Alltagskompetenz und Professionalität. Europäische Perspektiven
(2000)
Kettschau, I.
;
Methfessel, B.
;
Piorkowsky, M.-B.
Armutsprävention als Element der hauswirtschaftlichen Berufsbildung
(2002)
Kettschau, I.
;
Brinkmann, E.
Zwei Hochschulen - ein Studiengang: Zwischenbericht zum Münsteraner Modell der Lehramtsausbildung für das Berufskolleg"
(2004)
Kettschau, I.
;
Woestmann, H.
Neue Arbeitsanforderungen im Berufsfeld Hauswirtschaft aus sozioökonomischer und berufspädagogischer Sicht
(2007)
Kettschau, I.
Qualität als Voraussetzung für Professionalisierung im Berufsfeld Hauswirtschaft
(2007)
Kettschau, I.
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