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Oecotrophologie · Facility Management (OEF)
Oecotrophologie · Facility Management
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Nachhaltige Ernährung. Es braucht eine ganzheitliche Perspektive
(2017)
Kahl, J
;
Strassner, C
Vermeiden von Lebensmittelabfällen beim Catering Der Leitfaden
(2017)
Roehl, R
;
Strassner, C
Nachhaltigkeitskultur und Lebensmittelqualität
(2012)
Strassner, C
1
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3