Assessing sustainable limits for meals – first results from the project NAH_Gast: Developing, Testing and Dissemination of concepts for sustainable production and consumption in the food service sector
| Verfasserangaben: | Melanie Speck, Holger Rohn, Petra Teitscheid, Nina Langen |
|---|---|
| Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Conference: Global Cleaner Production & Sustainable Consumption Conference Accelerating the Transition to Equitable Post Fossil-Carbon Societies, At Sitges, Spain |
| Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
| Sprache: | Englisch |
| Jahr der Fertigstellung: | 2016 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2016 |
| Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
| Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung | |
| Publikationsliste: | Teitscheid, Petra |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |