Fructose in different apple varieties. Implications for apple consumption in persons affected by fructose intolerance
Verfasserangaben: | K Hermann, U Bordewick-Dell |
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DOI: | https://doi.org/10.4455/eu.2018.01 |
Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Ernährungs Umschau |
Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
Sprache: | Englisch |
Jahr der Fertigstellung: | 2018 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2018 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Band / Jahrgang: | 65 |
Ausgabe / Heft: | 3 |
Erste Seite: | 48 |
Letzte Seite: | 52 |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
Publikationsliste: | Bordewick-Dell, Ursula |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |