Margarines fortified with alpha-linolenic acid, eicosapentaenoic acid, or docosahexaenoic acid alter the fatty acid composition of erythrocytes but do not affect the antioxidant status of healthy adults.
Verfasserangaben: | S Egert, M Lindenmeier, K Harnack, K Krome, H Erbersdobler, U Wahrburg, V Somoza |
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Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Journal of Nutrition |
Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
Sprache: | Englisch |
Jahr der Fertigstellung: | 2012 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2012 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Band / Jahrgang: | 142 |
Erste Seite: | 1638 |
Letzte Seite: | 1644 |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |