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Ressourceneffizienzpotenziale in der Lebensmittelproduktion an den Beispielen Obst, Gemüse und Fisch
Verfasserangaben: | Almuth Eberhard, Melanie Lukas, Lene Stöwer, Holger Rohn, Michael Lettenmeier, Petra Teitscheid |
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ISBN: | 978-3-8396-0664-3 |
Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Holger Rohn, Nico Pastewski, Michael Lettenmeier: Ressourceneffizienz |
Verlag: | Fraunhofer Verlag |
Verlagsort: | Stuttgart |
Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
Sprache: | Deutsch |
Jahr der Fertigstellung: | 2013 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2013 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Auflage: | 1 |
Erste Seite: | 123 |
Letzte Seite: | 136 |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung | |
Publikationsliste: | Teitscheid, Petra |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |