Fructose in different apple varieties. Implications for apple consumption in persons affected by fructose intolerance
| Verfasserangaben: | K Hermann, U Bordewick-Dell |
|---|---|
| DOI: | https://doi.org/10.4455/eu.2018.01 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Ernährungs Umschau |
| Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
| Sprache: | Englisch |
| Jahr der Fertigstellung: | 2018 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2018 |
| Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
| Band / Jahrgang: | 65 |
| Ausgabe / Heft: | 3 |
| Erste Seite: | 48 |
| Letzte Seite: | 52 |
| Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| Publikationsliste: | Bordewick-Dell, Ursula |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |