Der Glutamat-Gehalt in Convenience-Produkten - gesundheitsschädlich, ja oder nein?
| Verfasserangaben: | Ursula Bordewick-Dell |
|---|---|
| ISSN: | 2312-2323 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Ernährung aktuell |
| Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
| Sprache: | Deutsch |
| Jahr der Fertigstellung: | 2016 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2016 |
| Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
| Ausgabe / Heft: | 1 |
| Erste Seite: | 5 |
| Letzte Seite: | 6 |
| Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| Publikationsliste: | Bordewick-Dell, Ursula |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |