Margarines fortified with alpha-linolenic acid, eicosapentaenoic acid, or docosahexaenoic acid alter the fatty acid composition of erythrocytes but do not affect the antioxidant status of healthy adults.
| Verfasserangaben: | S Egert, M Lindenmeier, K Harnack, K Krome, H Erbersdobler, U Wahrburg, V Somoza |
|---|---|
| Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Journal of Nutrition |
| Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
| Sprache: | Englisch |
| Jahr der Fertigstellung: | 2012 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2012 |
| Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
| Band / Jahrgang: | 142 |
| Erste Seite: | 1638 |
| Letzte Seite: | 1644 |
| Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |