Der Nutritional Footprint - Ein Instrument zur Bewertung von Gesundheits- und Umweltwirkungen der Ernährung
Verfasserangaben: | Melanie Lukas, Marie-Louise Scheiper, Jannick Ansorge, Holger Rohn, Christa Liedtke, Petra Teitscheid |
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Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Ernährungsumschau international |
Dokumentart: | Beitrag in einer (wissenschaftlichen) Zeitschrift |
Sprache: | Deutsch |
Jahr der Fertigstellung: | 2014 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2014 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Ausgabe / Heft: | 11/2014 |
Erste Seite: | 164 |
Letzte Seite: | 170 |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
Publikationsliste: | Teitscheid, Petra |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |