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Sensorik - eine interdisziplinäre Wissenschaft im Aufbruch - Bedeutung für Qualitätssicherung und Konsumenten
| Author: | Guido Ritter, Thorsten Sander |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-95468-084-9 |
| Parent Title (German): | Behrs Jahresbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2014 |
| Publisher: | Behrs Verlag |
| Place of publication: | Hamburg |
| Document Type: | Part of a Book |
| Language: | German |
| Year of Completion: | 2014 |
| Year of first Publication: | 2014 |
| Release Date: | 2019/01/11 |
| First Page: | 125 |
| Last Page: | 132 |
| Institutes: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung | |
| Publication list: | Ritter, Guido |
| Licence (German): |  Bibliographische Daten |
