Ressourceneffizienzpotenziale in der Lebensmittelproduktion an den Beispielen Obst, Gemüse und Fisch
| Verfasserangaben: | Almuth Eberhard, Melanie Lukas, Lene Stöwer, Holger Rohn, Michael Lettenmeier, Petra Teitscheid |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-8396-0664-3 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Holger Rohn, Nico Pastewski, Michael Lettenmeier: Ressourceneffizienz |
| Verlag: | Fraunhofer Verlag |
| Verlagsort: | Stuttgart |
| Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
| Sprache: | Deutsch |
| Jahr der Fertigstellung: | 2013 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2013 |
| Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
| Auflage: | 1 |
| Erste Seite: | 123 |
| Letzte Seite: | 136 |
| Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung | |
| Publikationsliste: | Teitscheid, Petra |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |