- Treffer 1 von 1
Nachhaltig außer Haus essen - Von der Idee bis auf den Teller
| Verfasserangaben: | Andreas Althaus, Verena Berger, Antonia Blumenthal, Pia Friederike Bonke |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-96238-063-2 |
| Verlag: | oekom |
| Verlagsort: | München |
| Herausgeber: | Petra Teidscheid, Nina Langen, Melanie Speck, Holger Rohn |
| Dokumentart: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Datum der Veröffentlichung (online): | 11.01.2019 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2018 |
| Betreiber des Publikationsservers: | FH Münster - University of Applied Sciences |
| Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
| Seitenzahl: | 373 |
| Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung | |
| Publikationsliste: | Teitscheid, Petra |
| Lizenz (Deutsch): |  Bibliographische Daten |