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Nachhaltiges Wirtschaften im Lebensmittelhandwerk - Zusatzqualifikationen für Auszubildende im Bäckerei- und Konditorenhandwerk (2020)
Kastrup, Julia ; Rebmann, Karin ; Berding, Florian ; Nölle-Krug, Marie ; Panschar, Meike ; Slopinski, Andreas ; Steinmeier, Fara
Zusatzqualifikationen als Angebote beruflicher Identitätsentwicklung junger Menschen –eine Analyse am Beispiel des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften im Lebensmittelhandwerk“ (2020)
Panschar, Meike ; Steinmeier, Fara ; Berding, Florian ; Kastrup, Julia ; Rebmann, Karin ; Slopinski, Andreas
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