Zertifizierung von Außer-Haus-Verpflegung - Offizielle Statements und Untersuchungsdaten einiger europäischer Zertifizierungsstellen
Author: | C Strassner, M Lukas |
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Parent Title (German): | Leithold G, Becker K, Brock C, Fischinger S, Spiegel A-K, Spory K, Wilbois K-P, Williges U, Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis, Beiträge zur 11. Wissenschaftstag |
Publisher: | Dr. Köster |
Place of publication: | Berlin |
Document Type: | Part of a Book |
Language: | German |
Year of Completion: | 2011 |
Year of first Publication: | 2011 |
Release Date: | 2019/01/11 |
Pagenumber: | 376 |
Faculties: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
Publication list: | Strassner, Carola |
Licence (German): | Bibliographische Daten |