Entwicklung eines Leitbilds zur Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie
| Author: | Christine Göbel, Marie-Louise: Scheiper, Silke Friedrich, Petra Teitscheid, Holger Rohn |
|---|---|
| Parent Title (German): | Leal, Walter (Hg.): Innovationen in der Nachhaltigkeitsforschung - Ein Beitrag zur Umsetzung der UN Nachhaltigkeitsziele |
| Publisher: | Springer |
| Place of publication: | Berlin, Heidelberg |
| Document Type: | Part of a Book |
| Language: | German |
| Year of Completion: | 2016 |
| Year of first Publication: | 2016 |
| Release Date: | 2019/01/11 |
| First Page: | 79 |
| Last Page: | 102 |
| Faculties: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
| iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung | |
| Publication list: | Teitscheid, Petra |
| Friedrich, Silke | |
| Kanand, Christine | |
| Licence (German): |  Bibliographische Daten |