Displaying Sustainability Related Information on Meals - The Role of Design and Information Depth from a Consumer's Perspective
Verfasserangaben: | Nina Langen, Mounaim Rhozyel, Christine Göbel, Melanie Speck, Tobias Engelmann, Holger Rohn, Petra Teitscheid |
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Titel des übergeordneten Werkes (Englisch): | Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017 |
Dokumentart: | Beitrag in einem Buch (Kapitel) |
Sprache: | Englisch |
Jahr der Fertigstellung: | 2017 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2017 |
Datum der Freischaltung: | 11.01.2019 |
Erste Seite: | 349 |
Letzte Seite: | 359 |
Fachbereiche: | Oecotrophologie · Facility Management (OEF) |
iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung | |
Publikationsliste: | Teitscheid, Petra |
Engelmann, Tobias | |
Kanand, Christine | |
Lizenz (Deutsch): | Bibliographische Daten |